「該死的拉麵」─吃一次就夠了！(A Ramen To Kill，EnoughIt！)

「該死的拉麵」─吃一次就夠了！(A Ramen To Kill，EnoughIt！)

Sunday 16 February2014

今天是香港的渣打銀行舉行的一年一度「渣打馬拉松」比賽盛事，行駛車輛的公路和西區隧道都要封鎖了，害得我今天乘坐的巴士要經過紅磡隧道和不停的繞路，還要遇上塞車，結果，我就坐巴士上無奈的本來1個小時可以到達，現在要3個小時才到達目的地。讓我本來今天空腹約好了朋友一起外出到香港銅鑼灣吃早餐，可是現在卻因為這樣子而變成吃下午茶呢！

在 2013年7月11日，來自日本最出名的拉麵店─「天然豚骨拉麵專門店一蘭[天然とんこつラーメン一蘭](ICHIRAN)」，在香港銅鑼灣開了分店。當我得知這個消息後，便一直等到「人潮」減退的時候才找時間去品嚐。

今天我終於來到這間拉麵店，也沒想到直到今天依然有那麼多人在排隊等候，等了大概1個多小時。因為這間拉麵店是24小時營業的，所以難怪每天的每個時候，也有這麼多人排隊等候進去，終於可以進去了，還以為進去後就可以找座位品嚐拉麵，沒想到也要排隊填寫「點餐表格」，但這間拉麵店就只有一款口味的拉麵，並不像其他拉麵店可以有其他口味的選擇，而填寫「點餐表格」只是選擇追加調味料和添吃拉麵而己。當填寫好「點餐表格」之後，又要再排隊等候空席，才可以進去品嚐都拉麵，當我在排隊等候其間，我在進食拉麵的房子外面偷偷看到有2位外國男士和1位韓國女士也專成前來品嚐這個拉麵。我心裡想著，為了吃這個「該死的拉麵」真的經歷了很多波折和障礙，還有要不停在等候，大概2個小時，才可以進去品嚐，真的很辛苦呢！

終於我也可以真正的進去品嚐了，每位食客都有一個屬於自己進食拉麵的座位，座位感覺像公眾圖書館的「自修室」，座位還設有掛鈎，可以讓食客擺多放隨身物品，但也要自己小心提防自己的貴重財物，雖然這裡設有無線網絡供食客使用，但是被上鎖的，要登入密碼才可以使用，不像其他的食店，不用登入密碼便可使用，可能是避免食客因為這樣而久坐，讓外面食客一直在排隊等候，所以才上鎖了。每個座位也有自助手動白開水提供，只要按下去就自動有水流出，而之前填寫好的「點餐表格」，就拿著等候到進房子品嚐拉麵的時候，只要在座位上按下「落單」的按鈕，廚房的師傅就會前來把你填寫好的「點餐表格」收起來，之後，還給你一張底單和一碗你在「點餐表格」選擇的拉麵。

我點了這個─「天然豚骨叉燒一蘭拉麵」，當我吃第一口後，原來只是跟普通的拉麵店的拉麵差不多，我還邊吃拉麵邊喝水，看來這個拉麵只會讓我吃後不停的喝水。而且，拉麵的湯底也比不上我之前去過的同一地方吃的其他拉麵店那麼的好吃。可是，我也看見有不少食客把拉麵的湯底也喝完，只剩下空碗，不過我並沒有喝這個湯底。

還有，我也看見有食客真的依照座位上的「第一次光臨指示」，去點了這裡的甜品─豆腐，該店的海報還寫著每人最少要點2客，因為用餐前和用餐後也要嚐一個，可惜，我本身對豆腐沒有太大的喜歡。因為我明白這是每個人喜愛的口味也不同，又或者他們也是跟我一樣都是「貪新鮮」和愛「湊熱鬧」，去過一次就夠了的心態，當品嚐過一次之後，根本不值得這樣花時間和精神去排隊等候。